Befriande kost med Paleo

Efter småbarns-åren är det nu dags att hitta tillbaka till mitt gamla jag och min gamla kropp!
Förra måndagen började jag jobba igen efter att varit mammaledig i 3 år med 2 barn tätt, så det jag faktiskt längtade mest efter var att få sitta själv och äta min lunch samtidigt som jag bläddrar i en ”svallertidning” i fred! Det var verkligen helt ljuvligt.

Förr gick det lätt att banta tycker jag, man bara struntade i att äta eller så ersatte man något mål mat med en shake, men som mamma känns det inte riktigt bra att göra så.
Jag vill kunna äta med mina barn och helst äta samma mat som dem, men jag har ju insett att falukorv och fiskpinnar inte riktigt är den mat min kropp behöver för att återfår sitt forna utseende. På samma sätt som dieter som utesluter alla kolhydrater och fett inte känns bra för barnen.

Men nu har jag hittat min lösning en grym sida levasockerfritt.se där finns allt!!! De förespråkar en kost som heter Paleo eller stenålderskost och är ingen diet utan en livsstil.
Där finns mat som alla kan äta, inte bantningsmat utan riktig mat som går att leva efter hela familjen man får till och med äta chokladbollar och glass bara man följer deras recept.
Det känns verkligen bra för jag är uppvuxen med fredags-lördagsmys, så det känns viktigt för mig att kunna föra över till mina barn att man kan unna sig något gott till helgen. Att då kunna göra det utan att stoppa i dem massa onödigt socker, konserveringsmedel och azurfärger känns grymt. Det fanns till och med en glass utan ägg och mjölk som vi kunde bjuda kusinerna som är allergiska på fantastiskt!

En grej till som är riktigt bra med levasockerfritt.se är deras matsedlar med handlingslista till varje vecka. Speciellt nu när jag börjat jobba så vill jag kunna maxa tiden med barnen när jag väl kommit hem, att då slippa fundera ut vad jag ska laga är grymt. Jag kollar bara matsedeln på morgonen och tar fram de råvaror som ev finns i frysen så är de tinade och redo att tillagas direkt. Typ alla recept går under timman att tillaga med så det är verkligen genomtänkt och en grym hjälp för stressade småbarnsföräldrar.

Bröllopstider och alla problem med bord

Tjoho, äntligen har tiden kommit då min man friade. Det satt djupt kan ni tro, har gett han lite grilingar i fyra år nu men som sagt, äntligen! Vi har bokat en herrgård utanför Torpa Stenhus som heter Hofsnäs, ligger väldigt vackert intill en sjö så det blir fint i sommar när alla gäster kan ta sig ett morgondopp innan allt drar igång.

Vi har tänkt oss en fest i tre dagar, eller inte festa i tre dagar det blir väl lite bra kanske 🙂 Har hyrt bord och stolar samt tält och hela uppsättningen av porslin med mera från en Stockholmsfirma som heter Table. De har verkligen allt vi behöver och även om det kostar något mer att köra ned det från storbyn så är det lätt värt det. Mycket vänliga är de också så inga problem med något.

Stora fina tält med badviken precis nedanför, herrgården på kullen ovanför och boenden lite delat i området men vi har tänkt oss hyra en som kör ett par ekipage med häst och vagn med gästerna när de vill hem och sova.

Blir hur mysigt som helst detta, hoppas jag 🙂 I mitt huvud är allt bra fortfarande i alla fall.

Kram!